大自然就是酿造生态酒的工厂。作为原材料供应的竹子,其生长基地在植被碧荫的原始森林边沿,属于**林保护区,园区内天蓝地绿,竹修林茂,层峦叠嶂,城市的喧嚣在此被完全的屏蔽。宜人的气候,沃土、山风、雾气•成为滋养竹林生长的零号平台,也更适合酿造美酒,优越的地理条件,成就了这处难得的酿酒佳地。
竹筒酒的储存方式有下面三点可参考
1、酒液浸泡法
把竹筒酒整泡入50度上酒坛或酒缸封紧坛口此法长时间保存弊端浸泡酒液与竹筒内酒品质随着外面酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。
2、低温保存
把竹筒酒装入包装袋抽真空封口放入冰箱保鲜层长期存放解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生问题。
3、干燥无尘遮光环境存放
这种方法也较长时间存放弊端酒液会减少酒精度也会随着缓慢渗出挥发而影响竹筒酒风味
5.倒酒
一瓶好的竹酒,一定会有竹菇的融入和少许沉淀物的产生,加上开酒的时候,有碎片落入,所以倒酒的时候,不可晃动竹筒,慢慢将酒液倒入醒酒器内。倒酒时,还要留一点在瓶子竹节盖的部分,这样充分释放酒香,营造良好的喝酒氛围。
6.观酒
将酒杯倾斜。在良好的光线下,透过酒液,观察酒色与融入的竹子成分,一瓶陈年好的竹筒酒,一定是深色的黄金色,这个深颜色会随着时间慢慢加剧至红褐色。因为竹筒内含有充分 的营养成分与色素,时间年份久了的竹酒,一定是将竹子营养成份充分汲取了的。
为了保持产品的绿色源生态特性不被破坏,从大山采收后只做成品处理。未做任何密闭加工。因此本产品具有挥发的特性,酒在储藏过程中,酒精度和净含量略有降低,但酒质更佳。请尽可能在(零度冷藏6个月)内饮用(建议即买即饮),如**出保质期,本产品容易挥发,酒精度。和酒含量将有较大数量的下降。酒内会有少量竹膜及竹屑沉淀,不影响食用。
竹筒酒来自深山,为大自然源生态的佳酿,不仅在外观上让人眼**亮。*具特色、而且只需拿起竹筒酒就能闻到一阵清香的竹酒味,竹酒飘香.令人有一种想敲击竹盖一品芳酒的冲动.因产品生产周期较长。
竹筒酒又名竹酒、活竹酒、鲜竹酒、又叫“翠竹酒”,特点就是一个“活”字。活竹酒是在幼竹刚抽叶子的时候,将纯粮酿造的原浆酒注入竹腔之中。以*特的二次发酵工艺精制而成。此时,酒液渐渐融入了竹子本身的生长及生理活循环,基酒中有害成份大大减少,而竹子里对人体有利微量元素已融于酒中。
是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。近来有些客户之前从来没接触过竹筒酒,对这款酒很是好奇,问我真的能喝么?顿时好难过的说!在这边跟大家普及下竹筒酒的知识,买不买都没关系,了解下也无妨是吧!竹筒酒区别于其他的白酒洋酒,它是绿色原生态,无污染,无勾兑的。在嫩竹时期使用高压微创的方法将我们家里自酿的高梁酒注入到竹腔中,酒液在竹子中长时间吸收日月之精华,集天地之灵气,经二次发酵而成,是时下一款会呼吸的生态酒。