融安县竹筒酒

但是随着竹筒酒的需求量越来越大，而且人们被利益所，所以说现在许多人看到了这一商机，就打起了竹筒酒的主意。所以说现在市面上其实也有许多竹筒酒，他们是直接将白酒灌装进成年竹子里进行售卖的，所以说这样的竹筒酒喝起来不仅没有竹子的清香味，而且还可能会有一股刺鼻的味道，大家在购买竹筒酒的时候可不要上当了。

大自然就是酿造生态酒的工厂。作为原材料供应的竹子，其生长基地在植被碧荫的原始森林边沿，属于**林保护区，园区内天蓝地绿，竹修林茂，层峦叠嶂，城市的喧嚣在此被完全的屏蔽。宜人的气候，沃土、山风、雾气•成为滋养竹林生长的零号平台，也更适合酿造美酒，优越的地理条件，成就了这处难得的酿酒佳地。

竹筒酒的储存方式有下面三点可参考
1、酒液浸泡法
　　把竹筒酒整泡入50度上酒坛或酒缸封紧坛口此法长时间保存弊端浸泡酒液与竹筒内酒品质随着外面酒液向竹筒内渗透风味会有所改变。
　　2、低温保存
　　把竹筒酒装入包装袋抽真空封口放入冰箱保鲜层长期存放解决了酒液蒸发流失及霉菌滋生问题。
　　3、干燥无尘遮光环境存放
这种方法也较长时间存放弊端酒液会减少酒精度也会随着缓慢渗出挥发而影响竹筒酒风味

竹筒酒，产自福建海拔1000米的山区，是用竹筒作为容器装着酒种出来的，所以叫做福建竹筒酒。酒的颜色呈金，味道浓郁芬芳，口感清香爽口，属纯**无污染的原生态高端食品。说到这里，很多人便好奇了，这酒究竟是怎么做出来的？又是如何装到竹筒里的呢？
先，要先准备好65度的白酒，作为基液；
竹子也基本上长成了，此时就可以将竹子砍回做成竹节竹节砍下来，也就大功告成了。将酒在竹子尚处在幼苗时期，便注入其中，让它与竹子共存，经过长期的自然酝酿与发酵，这也难怪，一开盖便能闻到浓浓的，醇香酒气，令人陶醉！